كتب ـ هاني إبراهيم:
مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يزداد فتح باب الثلاجة بشكل متكرر للحصول على المياه الباردة، وهو ما يُعد أحد الأسباب الرئيسية التي تؤثر على كفاءة الثلاجة، ويزيد من استهلاك الكهرباء، وقد يؤدي إلى تعرضها للأعطال مع كثرة الاستخدام، لذلك، يعود كثيرون إلى استخدام الأواني الفخارية التقليدية مثل “القُلة” و”الزير”، باعتبارها وسيلة طبيعية لحفظ مياه الشرب باردة، وأكثر توفيرًا للكهرباء، إلى جانب ما تتمتع به من فوائد صحية.
ويؤكد موقع Healthsite أن الأواني الفخارية توفر العديد من الفوائد الصحية، من أبرزها:
تبريد طبيعي للمياه
تتميز القُلة والزير بقدرتهما على تبريد المياه طبيعيًا والحفاظ على درجة حرارة معتدلة ومنعشة، دون التأثير في جودة المياه كما قد يحدث مع بعض الأوعية البلاستيكية.
الحفاظ على المعادن الطبيعية
لا تتفاعل الأواني الفخارية مع المياه، ما يساعد على الحفاظ على المعادن والأملاح الطبيعية الموجودة بها، ويعزز قيمتها الغذائية.
تحسين عملية الهضم
يساعد الطين، بطبيعته القلوية، في تقليل الحموضة، كما يسهم في تحسين عملية الهضم والتخفيف من بعض مشكلات الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والإمساك.
تنقية المياه وفلتر طبيعي
تتميز الأواني الفخارية بخصائص طبيعية تساعد على الحد من بعض الشوائب والبكتيريا، ما يجعلها تعمل فلتر ومرشح طبيعي للمياه، فضلًا عن إضفاء مذاق مميز ومنعش لها.
ومع تزايد الاهتمام بالحلول الصحية والاقتصادية، تعود القُلة والزير كخيار يجمع بين التراث والاستدامة، إذ يسهمان في ترشيد استهلاك الكهرباء، وتوفير مياه باردة بطريقة طبيعية وآمنة، دون الاعتماد على وسائل التبريد الحديثة.
